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Mole Dulce

Ingredientes

4    jitomates, asados
¼    pieza de cebolla, asada
3    chiles guajillos, remojados en agua caliente
¼    cucharadita de comino, 
¼    cucharadita de canela, molida
1    taza de nuez caramelizada
½    taza de ciruela pasa, sin semilla     
2    tazas agua 
2    cucharadas de consomé de pollo 
2        barras de Chocolate para mesa ABUELITA®, troceado
4    piezas de pollo, cocidas

Clock

Tiempo de preparación:

Pieces

NÚMERO DE PORCIONES

Level

NIVEL DE COMPLEJIDAD

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CONSEJO CULINARIO

Advice

CONSEJO NUTRICIONAL

Preparación

1.- Licúa los jitomates con la cebolla, los chiles guajillos, el comino, la canela, la nuez caramelizada, la ciruela, el agua, el consomé de pollo y el Chocolate para mesa ABUELITA®, hasta integrar por completo.

2.- Cocina el mole hasta que espese ligeramente.