Mixote de pollo

NÚMERO DE
PORCIONES:

4

TIEMPO DE
PREPARACIÓN:

15 minutos + cocción.

NIVEL DE
COMPLEJIDAD:

Alto

Ingredientes

4    hojas de papel, aluminio
1     tableta de Chocolate ABUELITA®, rallada
3    chiles guajillo, remojados en agua caliente 
½     cebolla, troceada
1    cucharada de sal con ajo 
2    jitomates
2    cucharadas de consomé de pollo, en polvo
2    tazas de agua 
4    muslos de pollo,
4     nopales, cortados en cubos 
2    papas, cortadas en cubos

Preparación

  1. Forma 4 sobres con las hojas de papel aluminio y reserva. Licúa el Chocolate ABUELITA® con los chiles, la cebolla, la sal con ajo, el jitomate, el consomé y el agua.
  2. Agrega los mulos de pollo con los nopales y las papas dentro de los sobres; vierte la salsa y ciérralos doblando 2 veces la parte lado del sobre.
  3. Coloca los mixiotes en una olla y cocínalos a fuego medio en baño María por 45 minutos o hasta que las papas este cocidas. Sirve y disfruta.
Chocolate Abuelita
Consejo de Abuelita ®
Consejo culinario: Corta las papas en cubos pequeños para que la cocción sea más corta.

Consejo nutricional: Lava frutas y verduras antes de consumirlas.

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